企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 唐经理 先生 |
手机号码: | 18606451711 |
公司官网: | gmxcxmt89.tz1288.com |
公司地址: | 山东省潍坊市高密市醴泉街道醴泉工业园盛泉街2689号 |
价格: | ¥2000.00元 / 个 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
橡木桶
橡木桶是一种储酒容器,人们在很早之前就已经开始使用了,其历史甚至可以追溯到远古时代,被视为一种艺术、身份和品位的象征。
橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的单宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
高密市新成橡木桶有限公司主要产品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、内胆工艺桶、橡木桶成套设备、旧桶翻新及成套设备等。高密市新成橡木桶有限公司为生产销售橡木桶,橡木烘烤板及橡木桶成套生产设备的公司,公司于2004年创建以来,一直专注于产品的研发与生产,公司拥有技术人员和高素质的制桶技师,***的产品和服务赢得了客户的信赖和尊重,也成就了公司的稳健发展。我们期待与客户一起成长并达成永续经营的目标。
橡木桶的产地
美国橡木主要是阿尔巴栎(Quercus Alba),广泛分布在美国的 18 个州,以密苏里(Missouri)以及宾夕法尼亚州(Pennsylvania)为主,美国橡木密度高,通气孔少,在加工时可以直接锯开,成本比较低,价格大概在200-400美元/个左右。
(美国橡木桶的年轮纹理,>2mm)
在香气上,法国橡木桶可以为酒带来更多的烘烤,烟熏,香料等风味,而美国橡木中的香草,椰子,奶油等香气突出。这也是许多消费者用于区分两种橡木桶的主要线索。
国产橡木片与进口橡木片比较
如何评价国产橡木片和进口橡木片,这还是个新问题。
因为目前我国葡萄酒行业大量使用的是进口橡木片,(法国橡木片和美国橡木片)。国产橡木片在国内还没形成品牌。高密市新成橡木桶有限公司生产的橡木片,是以我国东北长白山上的橡树为原料加工而成的,是国内投放市场的产品,该产品已得到众多葡萄酒生产厂家的认可。如果以新成橡木片为国产橡木片的代表,与进口的橡木片比较,有以下相同点:
②国产橡木片和进口橡木片的加工工艺基本相同。橡木片成形后,加工工艺分两步,步是经过物理、化学、生物技术的处理,去除橡木片中的杂味,促使有效成份的转化。第二步烘烤也是加工橡木片的关键工艺,要点是掌握好烘烤的火候。