企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 唐经理 先生 |
手机号码: | 18606451711 |
公司官网: | gmxcxmt89.tz1288.com |
公司地址: | 山东省潍坊市高密市醴泉街道醴泉工业园盛泉街2689号 |
价格: | ¥2000.00元 / 个 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
匈牙利橡木桶
用来制作匈牙利橡木桶的树种主要有两个,即夏栎(Quercus Robur)和岩生栎(Quercus Petraea)。而用作葡萄酒熟成的木桶就是用这两种橡木原料制作而成的。匈牙利橡木桶与美国或法国的橡木桶略微有所不同。此种橡木桶与其他两种橡木桶相比,“体型”要更加圆肥一些,也更矮一些。用来制作匈牙利橡木桶的橡木在正式使用之前,至少要有100年的树龄,而且要自然风干3年以上。匈牙利橡木桶能为葡萄酒提供的风味特征与法国橡木桶类似,但它在价格方面要更加便宜,成本价大约为每个300美元。
木桶位置:对风味的影响
贮藏位置会对威士忌的风味产生极大的影响。一般位于屋顶顶层的威士忌会接受更多的热量,因而出产的威士忌会带有较强的橡木气息。中间楼层的中心区域成了一个热缓冲区。这个地方温度波动小,在此陈酿的威士忌为稳定,是标准装瓶的***区域。所有有经验的蒸馏大师,都有自己特别偏爱的贮藏楼层。
(1)高楼层熟化的威士忌:因为蒸发损失更多,口感更干,更辛香,风味更浓郁;
(2)低楼层熟化的威士忌:陈酿更慢,口感更绵柔;
(3)中间层熟化的威士忌:陈酿比较缓慢,风味上带有木质的清香。
总结:橡木的材质、尺寸、烘烤程度,木桶的种类、新旧、木桶的呼吸、木桶的位置等,共同造就了威士忌的***口感和风味。而这正是威士忌的魅力所在。
被葡萄酒浸泡过的橡木片怎么处理
被葡萄来酒浸泡过的橡自木片可以重复利用,之后只有丢弃没有任何用途,因为项目经过多次浸泡已经失去了木材的价值。
橡木属麻栎,属山毛榉科,树心呈黄褐至红褐,生长轮明显,略成波状,干燥缓慢;红橡木的颜色、纹理、特征及性质会随产地变化,南方红橡比北方红橡生长迅速,通常按产地区分并分南方北方出售,南方材颜色偏红,有色差,适合做较深色涂装产品;北方材颜色偏浅红,偏白,且颜色均匀,适合做浅色产品,南北方价差大。
高密市新成橡木桶有限公司 电话:0536-2327965 传真:0536-2327965 联系人:唐经理 18606451711
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