![葡萄酒橡木片实惠好货 新成橡木桶 自酿葡萄酒橡木片 葡萄酒橡木片实惠好货 新成橡木桶 自酿葡萄酒橡木片](https://tzimg3.dns4.cn/pic1/321505/p2/20201007102745_3433_zs.jpg)
企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 唐经理 先生 |
手机号码: | 18606451711 |
公司官网: | gmxcxmt89.tz1288.com |
公司地址: | 山东省潍坊市高密市醴泉街道醴泉工业园盛泉街2689号 |
价格: | ¥40.00元 / 公斤 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
橡木桶
如开头所言,橡木桶从来没有像现在这么受重视过。20世纪以前,橡木桶可以用来盛放任何东西,而今几乎成了葡萄酒的象征物。二者被牢牢绑定在一起,魔怔的时候桶越重被认为酒越好。
然而,伟大的酒和的橡木桶未必有什么必然联系。比如1945年是众所周知的波尔多大年,但那会儿刚结束,哪有什么新桶,就连瓶子都是东拼西凑的。
自制葡萄酒添加橡木片有什么好处?
葡萄酒庄园酿酒,一般都会让葡萄酒在橡木桶中存储一段时间,这样酿出来的酒更加香气迷人,喝起来有感觉。家庭自酿葡萄酒,由于成本等原因,我们不会专门买一个橡木桶,于是就采用添加橡木片的办法来代替,那么自制葡萄酒添加橡木片有什么好处呢?
我们认为:自制葡萄酒过程中添加橡木片,对葡萄酒香气产生,酒体稳定性,口感等方面有好处:
让葡萄酒口感更加舒适。
加入橡木片的葡萄酒,口味会更加。喝起来葡萄酒更加醇厚,口感更加柔和,单宁味道不再那么突出,喝起来不再那么生硬。
橡木片的用量跟侵泡时间和橡木片的颗粒大小有关。一般来讲,侵泡橡木片的时间越长,颗粒越小,使用的橡木片越小。道理很简单,接触的机会更多了。橡木片的用量为:1-4g/L。或者以10斤葡萄添加10可橡木片计算。
自制葡萄酒添加橡木片有什么好处?
自制葡萄酒过程中添加橡木片,对葡萄酒香气产生,酒体稳定性,口感等方面有好处:
1.提升葡萄酒香气。
“闻”是葡萄酒品鉴过程中的重要一步,葡萄酒的香气能反应葡萄酒的质量。通过添加橡木片,可以让葡萄酒含有:橡木,青木,椰子,丁香花,香草,辛香,皮革,药草,烤面包,苦杏酒,,烟熏等至少12种香味。
2.增加葡萄酒的稳定性。
通过加入橡木片,可以让葡萄酒更加稳定,对长时间保持葡萄酒,防止葡萄酒病变,维持葡萄酒中各物质的平衡值,降低葡萄酒出现浑浊度都有很大的帮助。
3.让葡萄酒口感更加舒适。
加入橡木片的葡萄酒,口味会更加。喝起来葡萄酒更加醇厚,口感更加柔和,单宁味道不再那么突出,喝起来不再那么生硬。
橡木片的用量跟侵泡时间和橡木片的颗粒大小有关。一般来讲,侵泡橡木片的时间越长,颗粒越小,使用的橡木片越小。道理很简单,接触的机会更多了。橡木片的用量为:1-4g/L。或者以10斤葡萄添加10可橡木片计算。