新成橡木桶 红酒橡木桶求购 立式橡木桶方便耐用

被葡萄酒浸泡过的橡木片怎么处理

为葡萄酒复增加橡木香气，使葡制萄酒的香气更加饱bai满浓郁，使果香和陈年du香气相得益彰。同时增加葡萄酒的单宁，增加成年潜力，而且橡木中的单宁是水解单宁，在增加单宁的同时还不会增加涩口的感觉。

橡木片是需要处理后再用的，在用酸浸泡后用碱处理，清洗后再经过烘干才能用于红酒中添加增香，不是随便橡木片就能用的。

实木酒桶保存酒的条件

1、红葡萄酒适宜的保存气温应该是13℃左右。气温较好保持恒定，否则会酌酒的产品质量产生挺大伤害。随着气温的升高，酒体的成熟期所需时间段也会缩短，酒的特色美食会变得相对比较粗造，还可能因过分氧化作用造成酒的变质。

2、湿度的影响主要作用于红酒软木塞，湿度一般在60%—70%相对比较合适。湿度太低，红酒软木塞会变得干燥，影响封口效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化作用，导致酒产品质量下降。或许，湿度过高而不好，红酒软木塞发霉也会破坏酒的产品质量。

3、光线中的紫外线酌酒的损害也是挺大的，也是加速酒氧化作用过程的始作俑者之一，因此，愿意长期保存的红葡萄酒一定要放进背光的地方。

4、红葡萄酒装在桶中，其变化是一个较慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟期，或许结果也是让酒变得粗造。所以应该放进远离振动的地方，并且不要经常搬动。

为什么橡木桶的肚子是鼓起来的？

几个世纪以来，橡木桶被用来贮藏和运输葡萄酒。然而，几百年来，橡木桶的制作方法却几乎没有改变过。技艺娴熟的工匠们把橡木条箍成肚子圆鼓鼓的木桶。一般来说，橡木桶的寿命有五年，期间，橡木桶会赋予桶中的酒更多的风味。

为什么橡木桶的肚子是鼓起来的呢？设计成这个样子有哪些作用呢？让橡木桶厂家来为您讲解：

便于运输：空橡木桶的重量一般为125-140磅，而装满了葡萄酒的橡木桶更是十分沉重难以运送。此时，圆鼓鼓的肚子就帮上了忙，因为肚子鼓起的橡木桶易于在地面滚动。相对于橡木桶初期的形状而言，肚子鼓起来的橡木桶更易于存放和搬运。