新成橡木桶 225升二手橡木桶图片 旧的二手橡木桶供应商

橡木桶的产地

说到橡木桶的产地，主要有法国以及美国。法国橡木又有欧洲栎（Quercus robur）和无梗花栎（Sessile Oak）两种，前者在欧洲非常普遍，后者具有更的纹理，主要被选来制作陈酿葡萄酒的橡木桶，但分布较为稀疏，产量也很少。

(法国橡木桶的年轮纹理，<1.5mm)

在法国，橡木的产地莫过于中部的 Alliers，Troncais和东北部的Vosges树林，的桶价格甚至可高达3000欧元/个。而西部利穆赞（ Limousin）出产的橡木纹理更为稀疏，制作的橡木桶则适合用于陈酿白兰地，雪莉等葡萄酒。在这些橡木中，年轮的纹理密度小于1,5mm时才会用来制作陈酿葡萄酒的橡木桶，这种品质的桶可以为酒带去细腻的单宁以及优雅的香气，陈酿葡萄酒的时间也会更久。另外，法国橡木的生长期更长，纹理紧密但气孔多，所以在加工的时候必须沿着纹理手工劈开，无法用机器来加工，也使得制作成本增加。的法国橡木桶价格大概也需要400欧元/个左右。

橡木桶——葡萄酒的“调味品”

橡木桶在葡萄酒的酿造过程中扮演着至关重要的角色，对葡萄酒的风格乃至品质有着不容忽视的影响力。从橡木桶的新旧、大小、产地和烘烤程度这四个方面谈谈橡木桶是如何影响葡萄酒的。

橡木桶这一容器具有十分悠久的历史，在古罗马时期被广泛使用。当时，橡木桶被用来储存、运输或发酵葡萄酒，后被逐渐用于陈酿葡萄酒。如今，橡木桶在一些葡萄酒的酿造过程中扮演着至关重要的角色，对葡萄酒的风味、香气以及口感都有着不容小觑的影响。

橡木桶适用于那些品种的葡萄酒？

橡木桶适用于那些品种的葡萄酒？橡木桶厂家为您介绍：

橡木桶能为葡萄酒带来什么？

首先，橡木桶能够让葡萄酒中的成分融合，这对于口感复杂、适宜陈年的赤霞珠和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄酒来说尤为重要；其次，橡木桶能够为葡萄酒增添香草、丁香、叶子、坚果、烘烤和焦糖的香气；橡木桶也是进行二次发酵（苹果酸-乳酸发酵）的场所。